Brotzeit in der Fränkischen Schweiz
Brotzeit ist die schönste Zeit...., darüber wurde sogar schon ein Lied geschrieben, das wohl viele kennen - und es ist auch etwas Wahres dran.
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Brotzeit wurde ursprünglich nur die Pause und Zwischenmahlzeit von Handwerkern genannt. Doch inzwischen spricht man von Brotzeit bei vielen Gelegenheiten. Nach wie vor nennt man die Arbeitspausen bzw. das was man währenddessen verspeist so. Bei einer Wanderung oder Radtour gibt es sie ebenso wie im Biergarten oder im Ausflugslokal.
Gerade im Urlaub beim Wandern, Radfahren oder Spazierengehen - was liegt da näher als Pause in einem gemütlichen Gasthaus oder Biergarten auf der Strecke einzulegen und dort Brotzeit zu machen.
Zur typischen Brotzeit gehören: Brot, Käse, Wurst, Geräuchertes (Geselchtes) und/oder Schinken. Dazu gibt's auch Radieschen und Rettich (der Bayer sagt dazu Radi) und Obazdn (Camembert mit Gewürzen zubereitet). Aber auch der Wurstsalat steht bei der Brotzeit immer wieder auf dem Tisch. Kurz gesagt - sie ist eine deftige, herzhafte Zwischenmahlzeit, die aber durchaus zum vollständigen Abendessen werden kann.
Und was trinkt man dazu - in Bayern natürlich Bier, in allen Variationen und Sorten, angefangen beim Radler bis zur frischen Maß Helles oder Weißbier.
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Brotzeiten rund um die Fränkische Schweiz
Wie wäre es anstelle einer Brotzeit in der Fränkischen Schweiz mal mit einem Besuch der Frankenmetropole Nürnberg? Hier müssen Sie auf jeden Fall einmal die original Nürnberger Rostbratwürste probiert haben.
