Ewige Anbetung in Obertrubach - alljährliches "Lichterfest" am 3. Januar 2012

Die Fränkische Schweiz im Lichtermeer!
Eine der schönsten Traditionen in der Fränkischen Schweiz sind die Lichterprozessionen zum Ende der Ewigen Anbetung.
Gerade zu Weihnachten besinnt man sich wieder auf Traditionen. Die Menschen rücken ein wenig enger zusammen, vergessen den Alltag und konzentrieren sich auf das Wesentliche.
Seit Jahren pilgern zahlreiche Gäste von nah und fern nach Obertrubach, wenn tausende Lichter an den Felsenhängen um Obertrubach die Nacht erhellen und die feierliche Prozession durch den Ort beginnt..

Der Bamberger Bischof Adam Friedrich von Seinsheim führte in seiner Amtszeit 1757-1779 die „Ewige Anbetung“ für das Bistum Bamberg ein. Jeden Tag sollte in einer der Kirchengemeinden des Bistums ein Tag oder mehrere Tage des Gebetes abgehalten werden, so dass auf ewig vor dem Allerheiligsten gebetet wird.
In Obertrubach findet die Ewige Anbetung am 2. und 3. Januar statt. An diesen Tagen werden in Betstunden von 8.00 Uhr bis 17.00 Uhr für die Belange der Jugend, Familien, Kranken u. a. gebetet. Die Lichterprozession beendet am 3. Januar ab 17.00 Uhr die „Ewige Anbetung“ in Obertrubach.

Tausende Lichter erhellen die Nacht. Von vielen freiwilligen Helfen werden Feuer an den Hängen um Obertrubach entzündet. Die Bewohner von Obertrubach schmücken ihre Häuser mit religiösen Motiven wenn die .

Der Prozessionsweg wird von Besuchern und Gästen aus nah und fern gesäumt. Sie lassen sich von den Lichtern und Feuern verzaubern.

Während der Feststunden übernehmen Feuerwehr und örtliche Vereine die Verkehrsregelung. Der Ort ist ab ca. 15.30 Uhr für den gesamten Verkehr gesperrt. Parkplätze werden bereitgestellt.

Für das leibliche Wohl der Besucher ist in den Gaststätten des Ortes Obertrubach und der Umgebung bestens gesorgt.

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Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk: Höhepunkt eines guten Jahres für das Bäckerhandwerk
 
Zwanzig Bäckereien aus dem gesamten Freistaat, darunter die Bäckerei Brandes - 4-Täler-Beck in Gößweinstein, sind am 15. Dezember 2011 mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet worden.

Der Bayerische Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Helmut Brunner, MdL übereichte die Preise persönlich und betonte in seiner Festrede: „Der Staatsehrenpreis krönt die langjährige erfolgreiche handwerkliche Qualitätsarbeit der ausgezeichneten Betriebe. Er soll den besonderen Wert ihrer Leistung und Produkte im Bewusstsein der Verbraucher und der Öffentlichkeit verankern.“ Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger, MdL a. D. verwies darauf, dass die feierliche Preisverleihung ein Jahr beschließt, in dem das bayerische Bäckerhandwerk gute wirtschaftliche Zahlen vorlegen kann: „Bei in etwa gleich bleibender Beschäftigung wird der Umsatz des bayerischen Bäckerhandwerks 2011 in einem Volumen steigen, das merkbar über der Inflationsrate liegt“. Den Kernfaktor für Erfolg des Bäckerhandwerks im hart umkämpften Backwarenmarkt stellt dabei laut Traublinger die „hohe Produktqualität“ dar.

Im repräsentativen Vierschimmelsaal der Münchner Residenz legte Staatsminister Brunner einen Schwerpunkt seiner Rede auf die regionalen Erzeugung und Vermarktung von Agrarprodukten und Lebensmitteln. Er appellierte an die anwesenden Betriebe, „wo immer das möglich ist, bayerische Rohstoffe zu verwenden, um dem Wunsch der Verbraucher nach durchgängig regional erzeugten und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu erfüllen.“ Der Minister zeigte sich überzeugt, dass das Thema Regionalität weiter an Bedeutung gewinnen werde und nannte die Betriebe des Bäckerhandwerks die „glaubwürdigsten Botschafter“ für regionale Produkte. Die über 160 Gäste dankten es ihm mit lebhaftem Applaus.

Landesinnungsmeister Traublinger nutzte den traditionellen Jahresabschluss, zu dem sich die Verleihung der Staatsehrenpreise mittlerweile im bayerischen Bäckerhandwerk entwickelt hat, um kurz auf das zu Ende gehende Jahr 2011 zurückzublicken. „Wenn nichts Außergewöhnliches mehr dazwischen kommt, wird das bayerische Bäckerhandwerk in diesem Jahr zum ersten Mal einen Jahresumsatz von mehr als 2,4 Mrd. € erzielen“, bilanzierte der Landesinnungsmeister und zeigt sich optimistisch, dass das Bäckerhandwerk auch im kommenden Jahr diesen Aufwärtstrend fortsetzen könne. Die zentrale Voraussetzung dafür sei allerdings das, wofür der Staatsehrenpreis sinnbildlich stehe – „kontinuierlich hohe Produktqualität im Kernsortiment Brot.“ Brot ist das zentrale Produkt, mit dem der Handwerksbäcker identifiziert wird, aber es ist noch viel mehr als das. „Brot ist ein Stück Kultur“, betonte Traublinger und nannte vor allem drei Initiativen, in denen sich der Landes-Innungsverband engagiert, um diese Botschaft den Verbrauchern näher zu bringen: Die Mitwirkung im Verein „Kulinarisches Erbe Bayern“, die Zusammenarbeit mit der neu gegründeten Marketingagentur für Agrarprodukte und Lebensmittel des Freistaates Bayern und die Unterstützung der Bemühungen, die deutsche Brotvielfalt als immaterielles Weltkulturerbe anerkennen zu lassen.

Den Höhepunkt der Preisverleihung bildete die Überreichung der Medaillen und Ehrenurkunden an die zwanzig Betriebsinhaber, die Brunner und Traublinger gemeinsam vornahmen. Im Anschluss an die Preisverleihung konnten sich alle Gäste im angrenzenden Kaisersaal an einem Brotbuffet mit Spezialitäten der ausgezeichneten Betriebe einen eigenen Eindruck vom Qualitätsniveau der Preisträger verschaffen. Für die musikalische Begleitung sorgte das Blechbläserensemble „Die vier Hinterberger Musikanten“.

Gruseldinner „Die Experimente des Dr. Frankenstein” am 08.12.2011

Da lachen sogar die Leichenteile auf Burg Rabenstein - Gruselig-komisches Theater in fünf Akten und mit vier Gängen

Einmal Graf Dracula in seiner Gruft treffen? Zu Gast sein, wenn Dr. Frankenstein seine Kreatur zum Leben erweckt? Oder sich auf die Spuren von Jack the Ripper begeben? Dabei ein exquisites Vier-Gänge-Menü genießen? Das Gruseldinner-Theater macht es möglich. Auf Burg Rabenstein in der Fränkischen Schweiz erfolgt am Donnerstag, den 8.12., die Wiederaufnahme von „Die Experimente des Dr. Frankenstein“ in der Reihe der Gruseldinner. 

Keine Angst, im Gegensatz zu den Protagonisten in Mary W. Shelleys berühmten Roman müssen Sie vor dem Monster nicht an den eisigen Nordpol flüchten. Ihre Lachmuskeln sollten Sie allerdings gut trainiert haben. Wenn Eigor verzweifelt nach einem Hirn sucht, Dr. Frankenstein endlich sein Monster erwecken will und Frau Blücher auf ihre spezielle Art und Weise für saubere Tische sorgt, bleibt kein Auge trocken.

Herzlich willkommen im Labor von Dr. Frankenstein! Der geniale Wissenschaftler persönlich lädt Sie ein, im Renaissance-Saal der Burg Rabenstein seinem größten Experiment beizuwohnen: Der Erschaffung eines künstlichen Menschen. Sie sind Zeuge, wenn eine ebenso unglaubliche wie absonderliche Kreatur zum Leben erwacht. Nehmen Sie Platz und genießen Sie ein schaurig-komisches Dinnertheater mit skurrilen Gestalten und kuriosen Szenen. Fast ist Dr. Frankenstein am Ziel, da droht alles schiefzugehen. Frankensteins herrische Verlobte Elisabeth reist unerwartet an. Gehilfe Eigor vertauscht das Hirn. Und die Haushälterin Frau Blücher verfolgt ihre ganz eigenen Ziele. Wird der Doktor sein Experiment tatsächlich vollenden können?

Die Gäste auf Burg Rabenstein erwartet ein gruseliger und witziger Abend zugleich. Die Gruseldinner sind auch für ängstliche Gemüter zu empfehlen. Alle Produktionen sind in erster Linie Komödien – schaurig-komisch eben. Zwischen den einzelnen Akten des Schauspiels serviert die Küche des Hauses ein exquisites Vier-Gänge-Menü – da bleibt Zeit, sich über das gerade Erlebte auszutauschen. Ein etwas anderes Ess- und Theatererlebnis!

Die Experimente des Dr. Frankenstein - Donnerstag, 8. Dezember 2011, weitere Gruseldinner-Termine: 5.1.12, 27.1.12 und 16.3.12

19:00 Uhr (Einlass 18:30 Uhr)

Kartenbestellung unter 09202-9700440
Eintritt 79,00 €

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Waischenfelder Adventskalender
Am 1. Dezember um 17 Uhr ist es vor dem SeniVita Seniorenhaus St. Anna in der Waischenfelder Vorstadt wieder so weit: Dann wird das erste Türchen des Waischenfelder Adventskalenders geöffnet. Eingeladen dazu ist die gesamte Bevölkerung. Für alle Besucher der Eröffnung gibt es Glühwein, Kinderpunsch und Süßigkeiten.

Weihnachtsmarkt Waischenfeld
Der Jubiläumsweihnachtsmarkt findet heuer am kommenden Samstag, 3. Dezember, und Sonntag, 4. Dezember, erstmals auf der Burg Waischenfeld und nicht wie all die Jahre zuvor am Pausenhofgelände der Schule statt.

„Ein Weihnachtsmarkt auf einer Burg zieht immer“, ist sich Hofmann sicher, der wieder ein buntes Kulturprogramm für den zweiten Adventssonntag auf die Beine gestellt hat. Beginn des Weihnachtsmarktes, allerdings noch ohne Programm, ist bereits am Samstag um 15 Uhr.
Am Sonntag um 11 Uhr wird dann das Christkind mit seinen Engeln den Waischenfelder Weihnachtsmarkt offiziell mit dem Prolog und einigen weihnachtlichen Gedichten eröffnen. Musikalisch umrahmt wird die Eröffnung von der Gesangsgruppe Belcanto Vokale unter der Leitung von Adolf Hofmann. Um 14.15 Uhr wird der große Gemeinschaftschor des Waischenfelder Gesangvereins und des Oberailsfelder Kirchenchores unter der Leitung von Michael Forster singen.
Um 15 Uhr tritt dann der Männergesangverein Breitenlesau unter der Leitung von Johannes Neuner auf, um 15.15 Uhr die Querflötengruppe des Musikvereins Waischenfeld, um 15.30 Uhr die Klarinettengruppe des Musikvereins und um 15.45 Uhr der Männergesangverein Nankendorf unter der Leitung von Johannes Berner.
Um 16 Uhr haben die Waischenfelder Zwitscherfinken ihren Auftritt und um 16.45 Uhr kommt der Nikolaus, das Christkind und die Engel mit kleinen Überraschungen für die Kinder.
Weitere Angebote sind das Malen mit Elvira Gerhäuser und das Schnupperschießen der Schützengesellschaft ab 11.30 Uhr sowie ab 14 Uhr Basteln für Kinder. Kinder können auch Überraschungspäckchen oder zwei Kuscheltiere mitbringen und dafür ein anderes mitnehmen. Der Erlös wird für einen guten Zweck gespendet. Auch gibt es ein neues Weihnachtssuchspiel unter dem Motto „Finde die Weihnachtsmänner“. Und am Samstagabend findet die große Nikolausparty des Fördervereins Freibad Waischenfeld am Schulpausenhof statt.

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Der besondere Weihnachtsmarkt im Fränkische Schweiz-Museum Tüchersfeld am 03. & 04. Dezember 2011

Einen Höhepunkt im Jahresprogramm des Fränkische Schweiz-Museums in Tüchersfeld stellt zweifelsohne auch heuer wieder der Weihnachtsmark am 3. und 4. Dezember 2011 dar.

Vorweihnachtliche Stimmung erfüllt dann den Hof und die Museumsräume in den Fachwerksgebäuden, die Kunsthandwerker jeweils zwischen 13.00 und 17.00 Uhr zu einem der wohl schönsten Adventsmärkte der Region verwandeln. In beschaulicher Atmosphäre lassen sich hier bequem, abseits von Hektik und Stress, Schmuck, Holzarbeiten, Weihnachtsdeko und vieles andere mehr entdecken und für die weihnachtliche Bescherung erwerben. Die vielfältigen Produkte eignen sich nicht nur zum Schmücken der eigenen vier Wände, sie sind auch bestens geeignet als Geschenke für Familienangehörige, Freunde und Bekannte.

Zum unvergesslichen Erlebnis für Kinder wird auch heuer wieder die lebende Krippe im Museumshof. Rind und Esel umrahmen die Heilige Familie, daneben lassen sich Schafe und Ziegen streicheln.

Glühwein und Lebkuchen, aber auch Süßigkeiten, Bratwürste und andere Schmankerl garantieren das leibliche Wohlbefinden für alle, die von nah und fern nach Tüchersfeld kommen.

Auf die kleinen Museumsbesucher wartet nicht nur der Bischof Nikolaus mit kleinen Überraschungen - sogar das Christkind höchstpersönlich wird dem Adventsmarkt in Tüchersfeld ein Besuch abstatten.

Natürlich ist auch für musikalische Umrahmung gesorgt. Und das Schönste: An beiden Tagen ist der Eintritt ins Museum frei!

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Es weihnachtet sehr in Forchheim - Der schönste Adventskalender der Welt verkürzt die Wartezeit im Advent

Es duftet und funkelt, die malerischen Holzstände sind festlich geschmückt – und darüber „schweben“ die Engel… Romantisch geht es in der Adventszeit vor der spätmittelalterlichen Fachwerkfassade des Forchheimer Rathauses zu. Drei echte Weihnachtsengel verkünden hier täglich im „schönsten Adventskalender der Welt“ die frohe Botschaft.

Auf dem historischen Rathausplatz bleiben von 13.00 bis 19.30 Uhr Einkaufsstress und Vorweihnachtshektik draußen, der Forchheimer Advent präsentiert sich gemütlich und besinnlich: Eingehüllt in den Duft von Glühwein, fränkischem Lebkuchen und Bratwürsten genießt der Besucher das beschauliche Bild. Das Nostalgie-Karussell entführt seine Fahrgäste in eine eigene Traumwelt. Traditionelle Weihnachtsmusik und Unterhaltung lokaler und regionaler Gruppen sorgen ab 17.30 Uhr für weihnachtliche Stimmung.

Jeden Donnerstag ist der Weihnachtsmarkt auch am Abend Anziehungspunkt. Mit einem besonderen Rahmenprogramm kann der Besucher bis 22 Uhr neben Glühwein und Rostbratwurst auch Kultur und Unterhaltung genießen. Von 16 bis 18 Uhr wird in den Rathaushallen jeweils ein Workshop angeboten. Korbflechten, Zinn gießen, Perlensterne erstellen oder Töpfern können erlernt werden.

Der Weihnachtsmarkt findet aber nicht nur auf dem Rathausplatz statt, sondern erstreckt sich die Sattlertorstraße entlang bis zur Kaiserpfalz. Eine reichhaltige Auswahl an kleinen und größeren Knabbereien, Glühbier, Glühwein, Forchheimer Bratwürsten und adventlichen Leckereien wird hier feilgeboten. Ein besonderes Vergnügen ist es, auf dem Forchheimer Weihnachtsmarkt Geschenke für die Lieben zu finden. Mundgeblasene Weihnachtskugeln, Gedrechseltes, Körbe, Ikonen und vieles aus traditioneller oberfränkischer Handwerkskunst sind nebenan in den gotischen Rathaushallen zu bestaunen und zu kaufen. Erlesenes Kunsthandwerk finden die Besucher des Marktes „Kunsthandwerk im Innenhof“ der Kaiserpfalz am 03. und 04. Dezember. Ebenfalls an diesem Wochenende ist im großen Saal im historischen Rathaus (2. Stock) die Ausstellung „Kunst im Rathaussaal“ zu sehen,

Bereits am ersten Dezember wird das erste Fenster des lebendigen Adventskalenders geöffnet, ein Engel verkündet pünktlich um 18.30 Uhr den Menschen seine vorweihnachtliche Botschaft. Die Erwartung der Besucher gilt der Verlosung, denn mit dem „Fensterchen“ geht es jeden Abend auch um einen attraktiven Preis im Wert von mindestens 250 Euro. Die Spannung erreicht am Heiligabend ihren Höhepunkt, wenn sich um 12.00 Uhr das Rathaustor auftut und als Hauptgewinn ein Auto präsentiert wird. Wenn an diesem Tag der Engel feierlich die große Truhe öffnet, sind nochmals alle gekauften Lose im Spiel…
Um 18.45 Uhr beschließt wie jedes Jahr der Nachtwächter den Weihnachtsmarkt.

Besonders an die Kinder haben die Forchheimer gedacht: Die Kleinen können sich auf viele Attraktionen freuen: die Himmelswerkstatt, das Kindertheater „Michel in der Suppenschüssel“ von Astrid Lindgren (8.12., 15.00 Uhr), das Kindermusical „Willi die Wühlmaus geht zum Nordpol“ (11.12. 15.00 Uhr), ein Kinonachmittag mit „Findet Nemo“ (9.12., 15.00 Uhr), die Reitbahn und das Basteln in der Bücherei. Jeden Mittwoch ist Kindernachmittag in den Rathaushallen. Hier werden Teddybär-Collagen gemacht, Glaskugeln geblasen oder mit Ton gearbeitet. Täglich gibt es nach dem Auftritt des Nachwächters auch eine kleine Überraschung. Am 06. Dezember stehen die Chancen gut, dem Nikolaus persönlich zu begegnen. Das Weihnachtsferienprogramm des Pfalzmuseums bietet auch in diesem Jahr wieder verschiedene Events. Bei dem weihnachtlichen Aktionstag „O Tannenbaum“ gestalten die Kinder ihren eigenen Weihnachtsschmuck und erfahren Interessantes zu den Weihnachtsbräuchen aus aller Herren Länder (22.12. und 23.12., 14.00 – 17.00 Uhr). Wer Märchen bei anheimelndem Kerzenlicht liebt, kommt zu „Märchen, Zimt und Licht“ (27.12., 14.00 – 17.00 Uhr). Der kreative Aktionstag „Viel Glück im Neuen Jahr“ lädt ein zu den Neujahrsbräuchen rund um die Welt und jedes Kind darf sich zudem seinen eigenen Glücksbringer basteln (28.12., 10.00 -12.00 Uhr oder 14.00 – 16.00 Uhr). Keine Angst vor bösen Geistern, bei dem Programm „Die wilde Jagd von Forchheim – Bräuche in den Rauhnächten werden sie beim Zug durch Forchheims dunklen Gassen nach alter Sitte vertrieben (29.12., 17.00 – 18.30 Uhr). Geheimnisvolle und schaurig schöne Geschichten erzählt der Nachtwächter, wenn es heißt: „Hört Ihr Kinder und lasst Euch sagen – Mit dem Nachtwächter durch Forchheim“ (04.01.2012, 18.00 – 19.30 Uhr). Alle Termine nur mit Voranmeldung im Pfalzmuseum.

Das Staatstheater Nürnberg präsentiert die Fränkische Weihnacht – eine Weihnachtsgeschichte nach dem Lukasevangelium in fränkischer Mundart mit fränkischen Volksliedern. Ein Gospelkonzert bereichert das Programm ebenso wie die Inszenierung der Heiligen Nacht nach Ludwig Thoma in fränkischer Mundart.


Adventsstimmung herrscht auch im Pfalzmuseum Forchheim
In der weihnachtlich geschmückten Kaiserpfalz machen die Sonderausstellung „Spielzeug aus 100 Jahren“, die Eisenbahn-Ausstellung, die im Pfalzgraben untergebrachte lebende Krippe und ein mittelalterliches Krippenspiel den Besuch zu einem Erlebnis.
Mit welchen Spielsachen spielten Kinder vor 100 Jahren und was legten ihre Eltern unter den Weihnachtsbaum? Diesen Fragen geht die Sonderschau: „Spielzeug aus 100 Jahren“ zu Advent und Weihnachten im Erdgeschoß des Pfalzmuseums (26.11.2011 - 06.01.2012) nach. Das 20. Jahrhundert lebt in dieser Sonderschau noch einmal auf: Ein Prunkstück ist sicherlich die große handgefertigte Puppenstube aus den 30er Jahren, die im 2. Weltkrieg die Bombenangriffe in Nürnberg überdauerte. Ergänzt wird die Schau mit allen Dingen, an denen Kinder früher Freude hatten, wie die heißgeliebten Porzellanpuppen und Stofftiere, aber auch Skier, Schlittschuhe, Bücher und der Hampelmann.
Für moderne Zeiten stehen parallel zur Spielzeugausstellung im Erdgeschoß die Lehmann-Großbahn und verschiedene H0-Modellbahnen auf einer großen Messeanlage. Die liebevoll gestaltete Anlage verkürzt für Groß und Klein die Wartezeit auf Weihnachten. Besondere Freude soll den Kindern auch die lebende Krippe mit Kamelen, Schafen und Eseln  im Pfalzgraben bereiten  (Mo – Fr 15.00 – 18.30 Uhr, Sa/ So 11.30 – 18.30 Uhr; Geschlossen: 24.12., 25.12., 31.12., 01.01.; Eintritt: 1,00 €).
Ganz der Aufführungstradition des Mittelalters verhaftet wird bei dem mittelalterlichen Krippenspiel ein biblisches Thema dem Volk zur Erbauung und Frömmigkeit aufgeführt. Beleuchtet von Kerzen und Fackeln im Innenhof der Kaiserpfalz spielen Laien in mittelalterlichen Gewändern die Weihnachtsgeschichte. Die teils deftige Sprache des Mittelalters bietet eine volksnahe Erzählung der hochheiligen Geschichte (16. und 17.12.2011, jeweils 19.00 Uhr, Eintritt: Erwachsene 6,00 €, Kinder 3,00 €, Pfalzmuseum Innenhof, bei schlechtem Wetter im Saltorturm).
Das festlich geschmückte Weihnachtscafé im Pfalzgewölbe sorgt von Freitag bis Sonntag für das leibliche Wohl der Besucher.

Nicht entgehen lassen sollten sich selbst alteingesessene Forchheimer den „Forchheimer Krippenweg“: Jedes Jahr wieder ein Erlebnis ist der Spaziergang zu den schönsten Krippen der Altstadt: St. Martin, Marienkapelle, Katharinenspital und Klosterkirche St. Anton und die lebende Krippe im Graben der Kaiserpfalz. Wirklich einmalig ist das liebevoll so genannte „Fuchsenkrippala“, ein kleines Wunderwerk, 1892 bis 1895 als bewegliche fränkische Krippe von einem einheimischen Vergoldemeister erbaut.

Zum Abschluss oder auch einmal zwischendurch lädt die Pferdekutsche zu einer Rundfahrt durch die weihnachtlich geschmückte Innenstadt ein.

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Gruseldinner „Jack the Ripper”
Ein messerscharfes Erlebnis auf Burg Rabenstein
Gruselig-komisches Theater in fünf Akten und mit vier Gängen

Einmal Graf Dracula in seiner Gruft treffen? Zu Gast sein, wenn Dr. Frankenstein seine Kreatur zum Leben erweckt? Oder sich auf die Spuren von Jack the Ripper begeben? Dabei ein exquisites Vier-Gänge-Menü genießen? Das Gruseldinner-Theater macht es möglich. Auf Burg Rabenstein in der Fränkischen Schweiz erfolgt am Freitag, den 7.10., die Wiederaufnahme von „Jack the Ripper“ in der Reihe der Gruseldinner. 

Nebel wabert durch die finsteren Straßen des East End. Ein schriller Schrei zerreißt die Stille! Ein Messer blitzt! Eine dunkle Gestalt verschwindet in der Nacht. Jack the Ripper hat wieder zugeschlagen!

London, 1888. Die Gäste im Renaissance-Saal der Burg Rabenstein sind Zuschauer bei der gerichtlichen Untersuchung der Ripper-Morde. Die geheimnisvolle Alexandrina Kent beschuldigt Inspektor Abberline, der Mörder zu sein. Die Gäste begleiten Mrs. Kent bei ihrer Beweisführung in die skandalöse Show des magischen Houdinus, in die schreckliche Irrenanstalt von Dr. Hydy und auf einen unheimlichen Friedhof, auf dem Leichendiebe ihr Unwesen treiben. Kann der Ripper an diesem Abend tatsächlich enttarnt werden? Oder wird die Wahrheit niemals ans Licht kommen?

Die Gäste auf Burg Rabenstein erwartet ein gruseliger und witziger Abend zugleich. Die Gruseldinner sind auch für ängstliche Gemüter zu empfehlen. Alle Produktionen sind in erster Linie Komödien – schaurig-komisch eben. Zwischen den einzelnen Akten des Schauspiels serviert die Küche des Hauses ein exquisites Vier-Gänge-Menü – da bleibt Zeit, sich über das gerade Erlebte auszutauschen. Es wird jedoch jedem geraten, stets gut aufzupassen, wer hinter ihm steht - beim „mörderischen“ Spaß mit Jack the Ripper.

Beginn ist um 19:00 Uhr, Einlass ab 18:30 Uhr. Weitere Termine sind „Dracula“ am 12.11. und „Die Experimente des Dr. Frankenstein“ am 08.12. und 09.12.2011. Weitere Inf. unter www.burg-rabenstein.de, Kartenbestellung unter 09202/9700440.

Jack the Ripper - Freitag, 7. Oktober 2011,
weitere Gruseldinner-Termine: 12.11.11, 08.12.11 und 09.12.11
19:00 Uhr (Einlass 18:30 Uhr)

Kartenbestellung unter 09202-9700440
Eintritt 79,00 €

Wir läuten die Winterzeit ein!

Nach einer sehr schönen und belebten Sommerzeit, geht es nun in die besinnliche Zeit des Jahres.

Doch an Winterschlaf ist nicht zu denken, in unserer Gaststube geht es WILD her.
Lassen Sie sich verwöhnen, mit köstlichem von Reh & Co. aus den Haßbergen.

Ebenfalls „Gans schön lecker“ sind unsere Gerichte von Gans und Ente.

Wir freuen uns, Sie wieder hier bei uns im Behringers begrüßen zu dürfen!

Norbert Winkelmann ist Deutschlands bester Brenner

Der Bundesehrenpreis in Gold 2011 geht nach Hallerndorf

(Berlin/Hallerndorf, 20.10.2011.) "Das ist wirklich ein Traum", lächelte Norbert Winkelmann, als er den Goldenen Bundesehrenpreis der DLG zum ersten Mal in Händen hielt, "ich habe mir immer vorgestellt, mal ganz oben zu stehen, und nun ist es soweit." So ganz fassen konnte es der 47jährige Hallerndorfer zu diesem Zeitpunkt noch nicht. Mit Ehefrau Luitgard und seinem jüngsten Sohn Simon war er der Einladung zur DLG-Preisverleihung in den altehrwürdigen Meistersaal nach Berlin gefolgt, wo in einem Festakt am 20. Oktober die besten Brenner der Bundesrepublik geehrt wurden. Um kurz nach zwölf Uhr war es soweit: Nach Silber im letzten Jahr ging nun Gold an die kleine Brennerei des Brauhauses am Kreuzberg, die sich nun stolz die beste Brennerei des Landes nennen darf.

"Am Anfang haben sie mich alle nur belächelt", erzählt Winkelmann seine Geschichte, "Schnaps brennen war früher für viele lediglich die Verwertung von Restprodukten, die man nicht anderweitig verkaufen wollte oder konnte. Ich habe seit meinem ersten Brennvorgang 1997 immer nur die besten Zutaten und auch nur den hochwertigsten Alkohol des Brennvorganges verwendet. Aber nur so kann man richtig gute Edelbrände herstellen." Recht hat er, das wissen auch seine ehemaligen Kritiker, spätestens seit sie einen Schluck von den Köstlichkeiten wie beispielsweise den in der Einzelwertung ebenfalls Gold-prämierten Waldhimbeer- oder Bananenbrand verkostet haben. Doch für den Metzger, Koch, Hotelbetriebswirt, Biersommelier und Brenner gilt vor allem eines: "Ich suche immer wieder nach neuen Herausforderungen. Früchte, die ich noch gar nicht kenne, oder von denen ich zumindest noch keinen Brand gesehen habe, landen bei mir im Maischebottich. Ich bin dann immer sehr gespannt auf das Ergebnis, schließlich ist es immer wieder ein Stück Neuland." Das hat er zum Beispiel mit seinem nagelneuen und ebenfalls sofort Gold-prämierten Brand des gemeinen Schneeballs bewiesen. Über 100 Edelbrände finden Kenner im Brauhaus am Kreuzberg – und nur dort, denn Winkelmann brennt nur geringe Mengen, die er dann vor allem seinen vielen Stammgästen einschenkt. "Eine Erlanger Gruppe kommt etwa alle vier Wochen zu uns auf den Kreuzberg und möchte dann immer die neuesten Brände probieren. Es macht mich richtig stolz, dass ich sie in all den Jahren immer wieder verblüffen konnte. Die haben mir auch kräftig die Daumen für die Preisverleihung gedrückt." Stolz sind natürlich auch Sohn Simon und Ehefrau Luitgard, die – selbst Braumeisterin – gemeinsam mit ihrem Mann den Familienbetrieb am Laufen hält. "Brauhaus, Brennerei, Bierkeller, vier Kinder – da warten jeden Tag mehrere Vollzeitjobs auf uns beide, doch irgendwie haben wir es immer gemeistert", erzählt die 44jährige, "in der Regel kriegen wir zwischendurch auch mal eine Mütze Schlaf ab und können immer die Wünsche unserer Gäste erfüllen. Ich finde es toll, dass mein Mann es trotz der Arbeit in der Küche und am Braukessel auch noch seine Brennerei so spitzenmäßig im Griff hat, das ist eine Riesenehre für uns und unser kleines Brauhaus." Der fünfjährige Simon hingegen sieht es ganz pragmatisch und testet erst einmal den etwa 15 Zentimeter durchmessenden Bundesehrenpreis auf seine Echtheit…

Weitere Infos: www.brauhaus-am-kreuzberg.de  Tel.: 09545-4736

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Enthüllung der kulinarischen Landkarte im Historischen Rathaussaal – UNSERE ORIGINALE präsentieren sich beim Tag der offenen Tür der Stadt Nürnberg – Spezialitätenwettbewerb ist Leitthema der Consumenta

UNSERE ORIGINALE übten sich beim Tag der offenen Tür der Stadt Nürnberg im Schaulaufen. Auftakt war die Enthüllung der kulinarischen Landkarte als das neue Koordinatensystem der Metropolregion. Im Anschluss nahmen die Gewinner des 1. Spezialitätenwettbewerbs der Metropolregion im Historischen Rathaussaal aus
der Hand der Jury ihre Urkunden entgegen. Die zahlreichen Gäste genossen die geballte Präsenz UNSERER ORIGINALE, die es an den rund 70 Ständen der Ausgezeichneten auch zum Probieren gab. Nürnbergs Oberbürgermeister Dr. Ulrich Maly, selbst ein großer Anhänger regionaler Feinschmeckereien betonte: „Der Weg zu meinem Büro war noch nie so schön. Mit all den ORIGINALEN, die sich hier aus der gesamten Metropolregion präsentieren.“ Die Jury sah in der großen Resonanz auf den 1. Spezialitätenwettbewerb einen Beleg dafür, dass die Herkunft der Produkte immer bedeutender wird. Sind diese doch die besten Botschafter der Metropolregion. Gemeinsam mit anwesenden Ratsmitgliedern lüfteten die Jury-Mitglieder unter der launigen Moderation von Thomas Bärthlein das Geheimnis:  Die kulinarische Landkarte der Metropolregion zeigt die 72 Gewinner, hinter denen 130 Anbieter und Anbieternetzwerke aus allen Landkreisen der Metropolregion stehen. Sie alle erfüllen nach Selbstauskunft die Leitlinien der Regionalkampagne Original Regional. Sichtbar wird die Spezialitätenvielfalt zum Beispiel beim Bier: „In der Metropolregion gibt es noch die ehemals typischen Kleinbrauer mit ihren Spezialbieren: Kellerbier, typisch für ganz Oberfranken, das berühmte Bamberger Schlenkerla Rauchbier, das Spalter Bier, gebraut aus dem in aller Welt geschätzten Aromahopfen, das Pyraser 6-Korn-Bier sowie die vielen Zoigl-Biere, die für die Oberpfalz stehen“, freut sich der Kulmbacher Landrat Klaus Peter Söllner, Sprecher des 1. Spezialitätenwettbewerbs.

Die Produktpalette reicht von Streuobstprodukten, Säften und Seccos, Honigen, Bratwürsten in allen Varianten, über Karpfen, das Holzofenbrot, Wurstprodukte bis hin zu Weinen und Bränden. Sie alle sind auf der kulinarischen Landkarte zu finden, die es auch als praktisches Faltblatt mit Anbieteradressen gibt (siehe Anlage). Gastronomen, Landwirte und Metzger sind ebenso vertreten wie Gemeinschaftsinitiativen und Unternehmer. Beim Schaulaufen der ORIGINALE fiel es den Jury-Mitgliedern sichtlich schwer, einzelne Bewerber herauszuheben, „alle bekennen sich zu höchster Qualität und hervorragender handwerklich geprägter Verarbeitung“, erläutert der Rother Landrat Herbert Eckstein. Wichtige Auswahlkriterien waren die Verankerung des Produkts in seiner Region, handwerklicher
Umgang und Originalität. Eckstein würdigte das Bekenntnis der Teilnehmer.

Neben den kulinarischen Genüssen konnten die Besucher auch die Landschaften der Metropolregion unter dem Motto „Fernweh ganz nah“ kennen lernen. „Auch der Tourismus geht durch den Magen. Bei einer Reise durch die Region will man vor allem das erleben, was vor Ort produziert wird. Der Spezialitätenwettbewerb ist daher eine deutliche Bereicherung für den Tourismus“, betonte Jury-Mitglied Dr. Daniela Hüttinger, 2. stellvertretende Vorsitzende der Congress- und Tourismuszentrale Nürnberg.

Ihren nächsten großen Auftritt werden die kulinarische Landkarte und UNSERE ORIGINALE auf der Consumenta am Gemeinschaftsstand von Original Regional haben (26.10. bis 1.11.2011, Halle 9B). Gerd Geismann, 2. stellvertretender Ratsvorsitzender und Bürgermeister von Sulzbach-Rosenberg kündigte an: „Auf einige ORIGINALE wartet dort ein weiterer Höhepunkt: Besonders herausragende Bewerbungen werden außerdem ein Krönchen erhalten.“

Im Historischen Rathaussaal können die Besucher UNSERE ORIGINALE auch noch am Sonntag live erleben und kosten. Wie genau man dabei hinschmecken kann, wird der Biersommelier Walter Hufnagel mit launigen Geschmacksinterpretationen verdeutlichen. Auch kleine Besucher sind willkommen: In der Kinderecke können sie mit Buntstift und Schere ihr ORIGINALE-Menü zusammenstellen.

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